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怎么炸油糕？
炸油糕对于大家来说是一款非常熟悉的街边小吃之一，上街经常会看到有卖炸油糕的，圆圆的油糕，色泽金黄，表皮酥脆，内在软糯，又香又甜很是惹人喜爱。
我家孩子就很喜欢吃，也是我爱吃的呦，在有空的时候，我就会在家做一点，制作也不是很复杂，喜欢吃炸油糕的朋友跟着一起动手，做起来吧！
食材准备：
糯米粉600克、面粉600克、 豆沙馅、 菜籽油
烹饪技巧及步骤：
1、把面粉和糯米粉放在一个容器里面，慢慢的倒入开水， 用筷子搅拌成絮状， 揉成光滑的面团。和面时稍微有点粘手 ，可以往手上倒少许的菜籽油 ，揉至面光滑 ，醒至20分钟。
2、再准备豆沙馅，豆沙馅的做法 ，把醒好的面团，放置砧板上搓成长条，再揪成大小均匀的小剂子，用手把小剂子捏成圆形 再压扁，放入豆沙馅封口，再压扁。
3、热锅倒入菜籽油，油温七成热时，放入炸至金黄 ，表面会出现小泡即可，捞出沥油。
开吃啦！
炸油糕是山西，陕西，北京等地的地方糕类小吃，像我们这边过年的时候家家都做！油糕色泽金黄，细腻柔软，可以久放而不变质！做法如下：
准备食材：面粉适量，橄榄油适量，泡打粉适量，白糖，碎花生适量，开水，电子秤，保鲜膜，油刷，餐盘！
做法：
1.用电子秤称出200g的面粉备用，称出90克白糖，在白糖里面加入15g的面粉，再加入适量的碎花生，用手揉搓均匀（揉至没有丝毫的块状物体）！
2.取出一个大盆，在盆里面加入300克的凉白开和10ml的橄榄油，倒入锅中煮开中和！然后把适量的面粉加入煮开的油水中，一边加入面粉一边搅拌，搅拌至面团不沾手为止！
3.等面团冷凉以后加入少许的泡打粉揉成表面光滑的面团，用电子秤将面团分成50克左右的小面团！
4.取一个小面团按成饼状，将第一步配好的花生白糖馅包在面团里！再重新按成饼状！
5.在不锈钢餐盘底部刷上适量的橄榄油，做成的小饼放在上面，用油刷在饼的表面刷上油，盖上保鲜膜放置半小时！
6，锅中油烧至5到7成热的时候，将做好的油糕放进锅中，炸制金黄捞出即可！
这样做出来的油炸糕不光好看，而且非常好吃，咬一口不光有甜味，还有花生的香味！
感谢阅读，希望能帮到您！
用料：黄米面 200g 花豆200g 白糖50g 玫瑰酱30 g 胡麻油 300ml 做法：1备好各种食材 2 把豆子煮2碗水，高压锅压30分钟，出锅后，放白糖和玫瑰酱。3.用勺子把豆子压烂，把糖和玫瑰酱搅拌均匀。 4糕面放到盆中，准备半碗水，先倒一半，用筷子搅拌均匀 5然后用2个手反复搓揉，变成碎块。 6：在慢慢加水，继续搓揉较大的块状 7 大火上蒸笼，蒸15分钟，关火2分钟出锅 8，发蒸好的糕放到盆中，选用瓷盆，容易连盆粘起来。 9用手撒蘸一点凉水，像和面一样，把糕揉的又光又筋。10 揉好的糕团抹点油 11.搓成圆柱形 12揉成6个面挤 13 ,放进去做好的豆沙馅 14.包好不要互相粘连 15油锅烧热，放到油锅炸 ，炸好一面翻过来炸另一面 16 全部炸好控油 出锅
今天刚在老家镇上看见了多年前常吃的炸油糕。专门问了一下老板怎么做的，除了发面过程没有掌握，现场制作方法都看见了。
那个面比较黑，不软不硬，刚刚合适。我问老板为什么会显得黑，老板说发面就是这样子，面粉是自己家种的，没有增白剂，所以不如一些精细粉白。
老板是个夫妻档，阿姨负责从一块大面团上撕下一小块，双手稍微一揉搓就可以给里面加馅儿了，他们家就卖一种馅儿，是白糖黑芝麻的。用勺子舀一勺塞进去，然后双手一握，再轻轻揉捏一下，一个扁圆的油糕就出来了。
大叔负责接过阿姨捏好的油糕扔进滚烫涩油锅里，用长长的两根细棍子搅来搅去，防止面团刚扔进去粘锅。略微三两分钟，用筷子拨拉一下看看成色，就会夹起来放在铁丝网上沥油，等油差不多了就可以让客人带走了。
我们小时候都是用麻纸包住油糕咬着吃的，我们县城的油糕馅儿多为黑糖的，也很好吃呢。
不过好多年没吃过这个油糕了，今天觉得也是很回味无穷呢。
油糕是陕西关中地区比较常见的一种特色小吃，是一种油炸的糕点，形状呈椭圆形，一般以枣泥或豆沙为陷，吃起来既软绵又香甜。接下来，老玉米就来说说它的做法吧。
首先， 将现磨黄米加入适量温水，搅拌均匀成颗粒状，备用。接着在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟，将蒸完后的糕面放在刷过油的塑料布上，用擀面杖压均匀， 直至面细腻后搓成条状 后，包入豆馅，油炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可。
另外，还有家常的做法。将水倒入糯米粉中，然后揉均匀成光滑状，用保鲜膜包好醒半小时，再将白糖和熟芝麻搅拌均匀待用，然后将面饼用手掐成小剂，再用手掌按压成面饼，然后再放入刚才制作好的芝麻馅料，包好后，在双手中反复不停的拍打成圆饼，然后将油倒入锅里烧热，放入圆饼炸，炸成金黄色就可以了。
刚出锅的金黄诱人的油糕，香香热热，外酥里嫩，甜香爽口，是纯天然的绿色食品。不过你可不能太心急，否则会烫舌头哦 。油糕的制作方法简单，操作易学，还不赶快学起来！
我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！
到此，以上就是小编对于西安回收荧光增白剂单位的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安回收荧光增白剂单位的1点解答对大家有用。
