大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉中有荧光增白剂吗吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面粉中有荧光增白剂吗吗的解答，让我们一起看看吧。
面粉里加滑石粉是真的吗？
不是真的。我在面粉厂干过，我认为日常食用的小麦面粉，厂家不会加滑石粉，只少我在面粉厂干的时候，厂家是不加滑石粉的。但是，小麦在加工成，面粉过程中，添加增白剂，这可是每个面粉厂，都会做的一件事情，因为，面粉添加了，增白剂以后，二级黑面都会，变成一级白面，这样会提高白面率。比喻说：一斤小麦在加工过程中，出白面是零点八二斤，加了增白剂以后，可以把百分之五的黑面，变成白面，这样每斤小麦由原来，百分之八十二的岀白面率，增加到百分之八十七的岀白面率，厂家利用这种方法，来增加经济收入。
面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。
滑石粉是一种工业产品，为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石，主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。
据了解食用滑石粉是一种食品添加剂。作为抗结剂被允许在凉果类和话化类中使用，最大使用量是20g/kg；作为食品加工助剂，仅允许使用于糖果的加工工艺、发酵提取工艺。面粉里添加滑石粉，明显属于超范围使用，是违法行为。
如何鉴别面粉是否添加增白剂？
用水检验：将少量面粉放入水中搅拌，如果水变成浅黄色或乳白色，说明面粉中可能添加了增白剂。
用紫外线检验：在紫外线灯照射下，如果面粉发出蓝色荧光，说明面粉中可能添加了增白剂。
用碘酒检验：将面粉与碘酒混合，如果面粉变为紫黑色，说明面粉中可能添加了增白剂。
用化学试剂检验：将面粉与硝酸银溶液混合，如果面粉变为浅棕色或灰色，说明面粉中可能添加了增白剂。
超市买的散装面粉会不会加增白剂？
超市买的散装面粉有可能添加增白剂。
散装面粉是从大规模生产厂家供应给超市的，为了陈列效果和顾客对面粉白度的期望，有些生产商可能会添加增白剂，使面粉看起来更白。
不同的超市和品牌可能使用不同的供应商和加工方法，所以添加增白剂的情况会有所不同。
但是，政府和监管机构对于食品安全和添加剂使用有一定的规定和标准，消费者可以查看面粉包装上的配料表或者寻求相关的食品安全信息来获取更准确的答案。
不会。正常面粉里面是含有麸皮的，通常情况下都是会有一些发暗的颜色，即便是经过精加工的面粉也很难把它们完全过滤干净，正常的面粉颜色看起来应该是呈乳白色状或是透着点浅淡的黄色，总而言之不会是过分的白色。如果是太白的面粉，那说明里边添加了增白剂，食用以后很有可能会对我们的身体健康有害，
如果是太白的面粉，那说明里面添加了增白剂。食用以后很可能会对我们的身体健康有害，连面粉厂的员工自己都不会去买了吃，所以面粉并不是越白越好。散装面粉，首先不要买颜色白的面粉，还有杂味儿的面粉，手感很光滑的面粉，或者过期临期的面粉，还有执行标准号不明的面粉。
面粉是可以制作多种面食的，但是在超市中很多面粉的颜色看起来都非常的白，这就说明面粉中加入了增白剂，天然的面粉气味是麦香味的，如果加入增白剂，就会导致气味出现异常，而且还会导致面粉的营养成分受到破坏，对人体非常的不利
面粉增白剂是什么原因？
面粉里的增白剂有效成分叫过氧化苯甲酰，因新磨制的面粉中含有微量的脂溶性胡萝素，会使面粉呈浅黄色，而使用过氧化苯甲酰漂白面粉的话，可以改善面粉色泽。由于过氧化苯甲酰是白色粉状，不仅使用工艺简单，漂白效果好，且没有蓄积性、致癌、致突变和抗原作用。
此外，过氧化苯甲酰在面粉中还可以分解释放出原子氧，加快面粉的后熟。因此，添加过氧化苯甲酰之后，不仅面粉白度会增加，面粉也更符合生产面制品（馒头、面包等）的工艺要求，同时大大降低了面粉因长期贮存而带来的霉变风险。
到此，以上就是小编对于面粉中有荧光增白剂吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于面粉中有荧光增白剂吗吗的4点解答对大家有用。
