hario冷萃壶树脂,hario冷萃壶用法

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冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别?

它们的口感和咖啡因含量也有所不同。

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冰滴咖啡是通过将滴漏设备(如Yama、Hario等)用冰水预冷后,将咖啡粉倒入咖啡漏斗的顶部,然后逐点滴入冰水中,在几个小时内制成的。这种制作方式会导致咖啡因含量较高,且呈现出一种芳香且酸味十足的口感。

而冷萃咖啡则是将咖啡粉放入水中浸泡12至24小时,使其在常温下慢慢提取出来,然后将浸泡好的咖啡滤掉。这种制作方式使用的是常温水,因此咖啡因含量相对较低,同时呈现出浓郁、顺滑的口感,适合喜欢口感柔和的人饮用。

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